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Liste des aliments interdits?


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mely3011



Date d'inscription
January 2002
Messages : 0
01/12/2006, 13h59
Message #1
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Liste des aliments interdits?


Nonjour à toutes!
je suis actuellement à la recherche de tous les aliments 'déconseilés' pour une grossesse sans risque (saumon fumé, fromage au lait gru etc, etc!!)
Y a t il quelqu'un qui a déjà eu le courage de tous les lister? Je voudrais les accrocher sur mon frigo!!
Et puis, cela me semble une bonne idée, chacune d'entre nous pourrait la compléter!!
Merci d'avance!
Bonne continuation!



Petibibi



Date d'inscription
October 2005
Messages : 379
01/12/2006, 14h21
Message #2
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Re : Liste des aliments interdits?


Bonjour,

Je suis enceinte de 4 SG, et je viens de lire ton message.
Je suis un peu inquiète car je vois que tu as mis que le saumon est déconseillé ?
Depuis la semaine dernière j'ai des envies de saumon, donc j'en mange, que ce soit pavé, rillette de saumon...
Ils sont vraiment déconseillés ?

Bisous
mely3011



Date d'inscription
January 2002
Messages : 0
01/12/2006, 15h45
Message #3
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Re : Liste des aliments interdits?


je sais que le saumon fumé est déconseillé...
je ne sais pas trop en ce qui concerne les pavés de saumon à vrai dire. Je crois que ce qui pose problème avec le saumon fumé c'est le fait qu'il ne soit pas cuit! (du coup, les pavés de saumon ne seraient pas un pb)
en ce qui concerne les rillettes de saumon, je ne sais pas ce qu'il en est, mais les rillettes de porc ou d'oie sont formellement déconseillées! (comme toute la charcuterie, sauf celle sous blister)
Est ce pareil pour celles au saumon...?
Je crois que tout ceci est pour éviter la listéria.
D'autres personnes pour témoigner, nous éclairer, donner une liste?
ptiskrab

Avatar de ptiskrab

Date d'inscription
January 2006
Messages : 0
01/12/2006, 16h48
Message #4
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Re : Liste des aliments interdits?


je crois qu'il faut aussi éviter la viande pas assez cuite (donc évidemment as de carpaccio !)
il faut bien laver les légumes et les fruits
juste une question à propos des fromages : c'est lesquels, les fromages au lait cru ?
zorro6295

Avatar de zorro6295

Date d'inscription
November 2005
Messages : 865
01/12/2006, 17h24
Message #5
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Re : Liste des aliments interdits?


les fromages au lait cru sont les fromages de fabrication artisanale (camembert, brie....) c'est marqué sur le paquet. Il faut simplement regardé sur l'emballage qu'il s'agit de fromages fait à partir de lait pasteurisé pour qu'il n'y ait aucun soucis.

autres aliments déconseillés :
* coquillages
* charcuterie
* foie gras
* poissons fumés
celia2



Date d'inscription
January 2004
Messages : 4
01/12/2006, 17h54
Message #6
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Re : Liste des aliments interdits?


Ma gygy m'a donné une liste très complète,
sont interdits :

-les produits de charcuterie en gelée
-les rilletes
-les pâtés
-les foies gras
-les crustacés
-les coquillages crus
-les poissons crus ou fumés
-les surimi
-le tarama
-les viandes (ou lardons) crus ou insuffisament cuits
-les germes de soja crus
-les aliments restés trop longtemps dans le réfrigérateur
-les frômages au lait crus (la famille des gruyères ou fromages fondus ou au lait pasteurisé); il faut enlever les croutes des fromages
-laver les fruits et légumes et les herbes avant de les consommer

Voilà, ça fait bcp mais il faut ce qu'il faut!!!

Bisous
celia
celia2



Date d'inscription
January 2004
Messages : 4
01/12/2006, 17h55
Message #7
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Re : Liste des aliments interdits?


J'ai oublié de dire que la famille des gruyères, fromages fondus et fromages au lait pasteurisés sont autorisés bien sûr!!!
Bisous
Celia
bko49

Avatar de bko49

Date d'inscription
September 2005
Messages : 511
04/12/2006, 11h44
Message #8
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Re : Liste des aliments interdits?


Bonjour les filles,

pour le foie gras j'ai un ami médecin qui s'est mieux renseigné (par un ami fabricant de foie gras) : on peu manger du mi cuit (car il est cuit de 4 à 6 heures à 80° et la listéria ne tient pas à cette chaleur aussi longtemps) et cuit, par contre il faut éviter les foies frais poËlés .

pour les crustacés, on peut les langoustines, crevettes, langoustes, homards (c'est bientôt les fêtes) mais vraiment bien cuits), aucun coquillage bivalve (huitres, moules, coques, palourdes, coquilles St Jacques...) pour les bigorneaux et bulots, je ne sais pas.

Il ne faut pas acheter de charcuterie à la coupe même jambon blanc car il peut être contiminé, préféré sous blister.

Par contre pour la rillette, est-ce qu'on peut en manger en pot sous vide ou pas du tout??

Pour les fromages, il faut faire trouver ceux au lait pasteurisé, j'ai trouvé de la tomme et de l'Ossau Iraty, ne pas manger les croutes.
Même le comté ou les fromages de brebis en pate sont au lait cru , attention!

Et puis laver sont frigo régulièrement.

Pour info, en France 4 femmes enceintes par an attrape la listériose et perdent leur bébé, c'et vrai que ce n'est pas beaucoup mais moije ne tien pas à en faire partie, chacun son choix.

Bonne journée
julililie

Avatar de julililie

Date d'inscription
January 2002
Messages : 0
04/12/2006, 12h25
Message #9
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Re : Liste des aliments interdits?


merci pour tous ces conseils, c'est ma deuxième grossesse, avec seulement un an et demi d'écart, mais j'ai comme tout oublié!!
faut dire aussi, que ce n'est pas le plus sympa de la grossesse...
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